Se podia odiar sushi? Poder, até podia…mas não era a
mesma coisa. Sem sombra de dúvida.
Conheço o conceito do Sushi Dragon há cerca de uns dois
anos e, desde aí, os convites para saborear o sushi do César Ramusga (o
sushiman!), são irrecusáveis. Para quem não achava piada nenhuma ao sushi, agora
quase fico a salivar cada vez que olho para a agenda e leio “sushi @amiga/o”.
Ai, ansiedade.
Estamos a falar, pois claro, de sushi ao domicílio. Agenda-se
uma data, marca-se a hora, indica-se o número de pessoas, fornece-se a morada e
escolhe-se uma das opções para a sushizada. Porreiro, não é? Mas melhor que
tudo isto, é que quem recebe só tem duas tarefas básicas: pôr a mesa e deixar a
cozinha por conta do chef, cerca de três horas antes da chegada dos convidados.
Obviamente, a confecção, os paus, as taças e o respectivo molho de soja e todo o
serviço são por conta dele! Parece-vos bem? A mim, sabe-me que
nem ginjas!
O sushi é do bom, o arroz está no ponto, as frutas são frescas e a qualidade do peixe é indiscutível (macio e saboroso). Depois o corte e a apresentação dizem tudo. Eu começo a babar-me só com o cheiro. Uma maravilha, é o que vos digo.
Não vos falo das peças porque nem tão pouco entendo alguns nomes que me parecem impronunciáveis. Conheço os temakis e nigiris e pouco mais. Tal como já vos disse, este blogue não é um espaço de crítica gastronómica portanto, gosto muito do sabor e ponto final.
(imagem de Sushi Dragon)
E que conste que já sentei o rabo em restaurantes de sushi
quer aqui pelo litoral, quer mais ali na capital (não, nunca fui àqueles em que
os pratos andam ali a passar à nossa frente e que mais parece uma pista de carrinhos.
Só porque não calhou.). E levei o apetite de sempre e a vontade de experimentar
tudo de novo. Mas só vos digo: é verdade que a decoração é, nalguns casos,
linda, que a variedade de peixes é maior, que me tratam super bem. Mas a
qualidade do serviço ao domicílio, o aroma do sushi e a confiança no sushiman colocam
o Sushi Dragon na minha lista de eleição!
O atendimento: ...irrepreensível!
O ambiente: há lá melhor sitio que a nossa casa ou a de amigos?! Nota máxima.
Gostei mesmo: tempuras e o atum. Até bato palmas!
Não gostei: do saqué. Prefiro um bom vinho ou uma cerveja bem fresca.
E agora...uma boa noite domingueira e um voluto bem forte, sem Clooney.
5 comentários:
L O V E I T ...
Fiquei com água na boca só de ler... e eu não sou apreciadora imagina se fosse ;-)
Deste lado da Tascolandia, a S. agradece e fica a babar-se com tanto elogio! Venham daí as críticas!
Ora isto... vou ter de experimentar. Aqui na Tascolândia não parece nada mal... :)
Miss Bolachuda:sushi saudável e saboroso ;)como as bolachudas salgadas!
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